|
Broodje Koeietiet
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Een stuk uier
Broodjes
Bouillon
Boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spoel de uierboord drie uur (!) onder stromend water schoon. Kook de uierboord in bouillon in 24 uur zachtjes gaar. Haal de uierboord uit de bouillon en bak in de hete boter rondom goudbruin. Laat uierboord afkoelen en snijd in dunne plakjes. Doe de plakjes in ruime hoeveelheid op de broodjes en geniet van je inspanning...werken heeft resultaat ;-)
|
|
|